2 salades, 2 soupes, 2 riz

2 Témaki saumon, 21 sashimi,

8 california saumon,

8 maki saumon,

2 sushi saumon, 2 sushi thon,

2 sushi daurade,

8 brochettes:

4 saumon, 2 gambas,

2 boeuf au fromage